Банкетное меню

Банкетное

меню

Онлайн замовлення
Безкоштовна доставка від 1000 грн ( м. Васильків)

 

Бенкетне меню Бабай Садиба
телефон: 067-443-39-56
Холодні закуски
Террін із куриці та бекону 0,250               340,00₴
Террін із судака 0,200               340,00₴
Пате із печені кролика 0,230               295,00₴
Севіче з лосося і креветок 0,180               350,00₴
Антлантичний оселедець з цибулькою та картоплею 0,150               195,00₴
Рибна нарізка (Палтус, масляна, угорь, лосось) 0,250               580,00₴
Мясна нарізка (Буженина, кур. рулет, дом. ковбаса) 0,250               305,00₴
Палітра італійських та французьких сирів 0,250               350,00₴
Баклажани фаршировані сиром та часником 0,250               210,00₴
Торт печінковий 1,000               600,00₴
Соління 0,300               165,00₴
Мусс із шуби 0,220               250,00₴
Закуска рибака 0,150               195,00₴
Заливне із судака 0,250               295,00₴
Заливне із язика 0,250               295,00₴
Сало різного посолу 0,200               195,00₴
Судак фарширований 1,000            1 450,00₴
Щука фарширована 1,000            1 450,00₴
Асорті овочеве 0,250               195,00₴
Делікатесна тарілка (Суджук, махан, бастурма) 0,200               315,00₴
Брукета з лососем та авокадо 0,200               305,00₴
Паштет курячий з цибулею ” Комфі” та халвою 0,200               295,00₴
Скумбрія Х\К з обсмаженою картоплею 0,250               195,00₴
Паштет А-ля Фуагра 0,220               295,00₴
Гарячі закуски
Голубці рибні 0,220               430,00₴
Голубці мясні 1,000               980,00₴
Котлети із судака 0,100               185,00₴
Котлети курячі 0,100               140,00₴
Котлети свино-яловичі 0,100               140,00₴
Котлета по київські 0,150               185,00₴
Ребра тушковані 1,000            1 200,00₴
Биточки із курячого філе 0,100               140,00₴
Свинні ребра з соусом BBQ 0,200               265,00₴
Биточки свинні 0,100               140,00₴
Биточки з яловичини 0,100               195,00₴
Курячі рулетики по-гуцульскі (Перець, сир. 3шт. На пор.) 0,250               275,00₴
Яловичина фарширована чорносливом в вишневому соусі 0,200               425,00₴
Гриби фаршировані (Шинка, цибуля та сир) 0,200               225,00₴
Жульен в пармезані 0,220               210,00₴
Хачапурі по-аджарські 0,450               175,00₴
Хачапурі по-мегрельскі 0,450               175,00₴
Тигрові креветки в тісті “Катаіфі” 0,280               430,00₴
Чорні млинці з морепродуктами 0,270               325,00₴
Оладки з цукіні і креветками під соусом Айоли 0,250               325,00₴
Деруни з мясом та сметаною 0,250               245,00₴
Салати
Ромен з куркою та беконом (Цезар) 0,250               235,00₴
Цезарь з лососем 0,250               330,00₴
Салат з ростбіфом та лисичками 0,240               310,00₴
Овочевий з фетою 0,250               195,00₴
Нісуаз з тунцем 0,250               285,00₴
Салат з тигровими креветками від Шефа 0,250               410,00₴
Салат з авокадо та яйцем “Пашот” 0,280               345,00₴
Олів’є з язиком і восьминогом 0,220               365,00₴
Олів’є з лососем 0,250               330,00₴
Салат з індичкою і апельсином 0,280               285,00₴
Салат з качкою та горгонзолой 0,250               335,00₴
Теплий салат з індичкою, печінкою та грибами 0,220               285,00₴
Венігрет з копченою скумбрією 0,200               245,00₴
Салат з морепродуктами 0,240               345,00₴
Гарніри
Картопля відварна з маслом і зеленню 0,200                  95,00₴
Картопля з розмарином та білими грибами 0,200               150,00₴
Картопляне пюре 0,200                  95,00₴
Картопля запечена з беконом 0,200               105,00₴
Картопля по-селянски (часник + зелень) 0,200                  95,00₴
Картопля смажений з грибами 0,200                  95,00₴
Картопля фрі 0,200               105,00₴
Різотто з печерицями 0,250               310,00₴
Різотто з морепродуктами 0,250               325,00₴
Плов на мангалі зі свининою 0,200               230,00₴
Плов на мангалі з бараниною 0,200               245,00₴
Плов на мангалі з яловичиною 0,200               245,00₴
Овочі гриль 0,200               195,00₴
Мясні страви
Окорок фламбє 1,000            1 350,00₴
Качка фарширована яблуками в апельсиновому соусі 1,000            1 450,00₴
Курча 1,000            1 250,00₴
Індичка 1,000            1 250,00₴
Куряче філе фаршироване помідором та беконом 0,250               295,00₴
Куряче філе фаршироване фетою та шпинатом 0,180               295,00₴
Яловичина фарширована сиром під соус горгонзола 0,250               425,00₴
Філе міньйон з BLACK PEPPER 0,300               425,00₴
Свиняче філе на карпачо зі свекли 0,220               330,00₴
Качина грудка з ягідним чатні 0,310               420,00₴
Куряче стегно фаршироване гребінцем 0,300               445,00₴
Бургери та піцца
Бургер класичний з яловичини 0,300               205,00₴
Бургер з курчам та мідіями 0,300               220,00₴
Кріспі бургер з креветками та мідіями 0,300               240,00₴
Піца 4-сезони від Шефа 0,650               320,00₴
Піца Гавайська 0,500               300,00₴
Піца 4-сири 0,500               310,00₴
Піца Салямі 0,500               300,00₴
Піца з шинкою та печерицями 0,550               300,00₴
Страви з риби
Судак смажений з цибулею 0,280               330,00₴
Судак “Голден” під сиром 0,250               360,00₴
Судак з овочами та сиром 0,250               330,00₴
Сьомга під сиром 0,200               445,00₴
Лосось на подушці з мідіями 0,350               455,00₴
Судак з мідіями 0,250               445,00₴
Голубці з осетрини 0,250               440,00₴
Голубці із білої та червоної риби 0,250               430,00₴
Рибні медальйони у креветочному соусі 0,280               430,00₴
Скумбрія з пюре під соусом сальса 0,300               320,00₴
Сібас по-прованськи 0,250               440,00₴
Мангал
Стейк Рибай 0,100               235,00₴
СтейК з ошийка 0,100               140,00₴
Шашлик з лосося (філе) 0,100               235,00₴
Шашлик із судака 0,100               205,00₴
Стейк з індички 0,100               140,00₴
Стейк лосось 0,100               235,00₴
Стейк з судака 0,100               205,00₴
Стейк з сома 0,100               205,00₴
Стейк T-Bone 0,100               235,00₴
Стейк Нью-Йорк 0,100               235,00₴
Стейк з осетра 0,100               320,00₴
Скумбрія з розмарином 0,100               165,00₴
Свинина на кістці з овочами гриль 0,100               140,00₴
Ребра свині з соусом BBQ 0,250               265,00₴
Ципля Табака 0,500               420,00₴
Креветки королівські 0,100               245,00₴
Каре телятини 0,100               195,00₴
Шашлик з ошийка 0,100               140,00₴
Шашлик з індички (стегнова частина) 0,100               140,00₴
Шашлик з телятини (філе) 0,100 235,000
Шашлик з курячого стегна (без кістки) 0,100               140,00₴
Люля кебаб з телятини та свинини 0,200               245,00₴
Мангал-Базар (Ребра, крильця, стегно, гомілка) 1,000            1 100,00₴
Асорті рибне (Лосось, осетрина, сом, судак, карп) 2,000            3 700,00₴
Асорті шашлика (Яловичина, свинина, ребра, індичка) 2,000            2 950,00₴
Асорті з морепродуктів 1,000            2 600,00₴
Соуси
Тар-тар 0,050                  45,00₴
Медово-гірчічний 0,050                  45,00₴
BBQ 0,050                  45,00₴
Напої
Узвар 1,000               160,00₴
Морс 1,000               160,00₴
Компот (Малина, вишня, полуниця) 1,000               160,00₴
Лимонад 1,000               160,00₴
Хлібна корзина 0,250                  50,00₴
Дитяче меню
Піца 4-сири 0,500               310,00₴
Піца Салямі 0,500               300,00₴
Піца 4-сезони від Шефа 0,650               320,00₴
Бургер класичний з яловичини 0,300               205,00₴
Паста Болоньєзе 0,250               235,00₴
Картопляне пюре 0,200                  95,00₴
Котлети курячі 0,100               140,00₴
Котлети з індички 0,100               140,00₴
Картопля фрі 0,200               105,00₴
Млинці з фруктами 0,200               160,00₴